Safari, vin, mad og natur i Sydafrika

Ecorating: 3.5

Dette produkt opfylder vores krav til Ecorating, et produkt der er godt for mennesker og miljø.

Hvordan bidrager min rejse?

Læs mere

Steenberg Hotel
Ecorating: 2.

Man ansætter næsten udelukkende personale fra lokalområdet, og giver også en højere læn, end hvad standard ellers er i landet for denne slags arbejde. Man uddanner personalet i at tænke mere miljøvenligt og langsigtet, og har engagerende gæsteaktiviteter. Guiderne på hotellet kommer fra lokalsamfundet. Så langt som muligt er man begyndt at recykle og sortere sit affald. Hotellet er nænsomt restaureret (stammer fra 1680-tallet) og i dag en del af Sydafrikas kulturarv.

Grootbos Private Nature Reserve
Ecorating: 4

Grootbos Foundation er en såkaldt Chapter 21-virksomhed, dvs registreret som en virksomhed uden profitmål. Man blev grundlagt i 2005 og beliggenheden er i naturreservatet Grootbos tæt på Cape Town.

Grootbos naturreservat ligger på Agulhas Plain i hjertet af området, en region med en unik biologisk mangfoldighed men også med en natur og et dyreliv, som er blevet hårdt presset tilbage af menneskets aktiviteter.

På Grootbos mener man, at det er nødvendigt at finde en vej for at kunne få økonomisk udvikling i området uden at ødelægge dyrenes og havets livsbetingelser. Naturreservater skal være en del af lokalsamfundets muligheder for at rimeligt liv, ikke en hindring men en betingelse.

Nogle af Grootbos projekter:

Green Future: Man uddanner arbejdsløse til at blive ”skovgartnere”. Grunden til netop dette engagement, er at man vil uddanne flere fra lokalsamfundet til at kunne beskytte og forædle den lokale biodiversitet af planter. Uddannelsen sker på Grootbos i egne lokaler og med egne, tilknyttede lærere. De nyuddannede gartnere hjælper ikke kun naturen  på plads, man bedriver også salg af planter til besøgende, som ved at plante dem i sine egne haver, hjælper med at udbrede og forbedre artens chancer for overlevelse på lang sigt. De penge man tjener, går til at uddanne endnu flere gartnere.

Growing the Future: Efter succéen med ”Green Future” startede man ”Growing the Future”, et projekt som handler om produktion af mad. Mange mennesker har forladt landet for at flytte ind til byerne, og efterhånden mister man kendskab til, hvordan man egentlig dyrkede jorden for en generation eller to siden. Projektet handler om at give kvinder en basic uddannelse i, hvordan man på et forholdsvis lille areal kan dyrke grøntsager og frugt, som senere kan sælges for at give familien bedre økonomiske betingelser – og mere at spise, naturligvis. Otte kvinder årligt gennemgår uddannelsen, som også inkluderer hvordan man gennem at forædle et produkt kan få en større avance, som at producere jordbærsyltetøj i glas fra sine jordbær, eller producere honning..

Spaces for Sport: Spaces for Sport skaber muligheder for unge at kunne træne og for at få coaching. Målet er at fordre social integration mellem mennesker og sociale grupper, og for at få unge mennesker til at mødes på lige fod – det er noget af det, som sport kan. Gode sideeffekter er bedre helse, bedre selvværd og mindre risiko for at blive kriminel eller misbruger. Projektet får støtte af Football Association of South Africa. Tiger Turf Storbritannien har sponseret en FIFA-standard kunstgræs-fodboldbane, dem første i landet.

Hog Hollow Country Lodge
Ecorating: 3.

På hotellet har man et godt og velfungerende program for recykling, og man hjælper også andre virksomheder i området med at få fungerende systemer for dette. Alt organisk affald gives til en lokal grisefarm, man har et program for at skifte tidligere importerede planter ud med for Sydafrika naturlige planter. I 2008 blev man accepteret som medlem af Wilderness Foundation Green Leaf – en ikkekommerciel organisation som arbejder for at bevare og udvikle miljø og natur. Organisationen har et værktøj, hvor hoteller kan måle sit fodaftryk på naturen og miljøet indenfor områder som vandhåndtering, energi, affaldshåndtering og andre parametre.

På Hog Hollow ansætter man også primært personale fra lokalområdet, som får kontinuerlig uddannelse og aflønnes rimeligt. Man investerer i Kids of Kurland, en organisation i lokalområdet som tilbyder skole for børn, som ellers sandsynligvis ikke ville kunne gå i skole. Man betaler løn til lærere på skolen.

Kariega Game Reserve
Ecorating: 3

Arbejder aktivt med ansvarlig turisme, og er tillige den største arbejdsgiver i byen Kenton-on Sea. Man arbejder med lokal udvikling og lokal ansvarlighed. Kariega Foundation er fadder for tre skoler: Farmfield School; Ekamvalesizwe School og Nompucuko School. Kariega mener, at fremtiden ligger i de unge, og at uddannelse er det eneste rigtige værktøj. Visionen er at hjælpe disse forholdsvis fattige skoledistrikter til at blive steder, hvor de unge kan få uddannelse, håb og stolthed. Kariega Foundation får sine midler fra donorer, og man får også hjælp fra frivillige fra  hotellet.

Kariega er også involveret i følgende projekter – som du som gæst er velkommen til at deltage i.

• The Leopard Project som er et partnerprojekt sammen med Centre for African Conservation Ecology of the Nelson Mandela Metropolitan University. Kariega er et reservat for leoparder, og antallet af leoparder er i tilbagegang i Sydafrika. Man observerer de dyr som findes i området, og beskytter dem mod krybskytter.
• Elephant impact monitoring
• Lion Prey monitoring.
• Birds in Reserve Project
• Hyena tracking and monitoring
• Animal Count
• Invasive plant control
• Road management
• Fire management

Man støtter også en lokal skole, ved at tilbyde kørsel til skolen ved lejlighed.